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江蘇省委宣傳部 江蘇省文明辦 主辦

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岡西鎮倡導文明節儉用餐
2020-08-25 11:22:00  來源:鹽阜大眾報  

建湖縣岡西鎮西吉居委會蔣爺爺,多年來有收揀餐飲廢棄物養寵物的竅門。近日,他多次“失算”,8月份到一些機關單位食堂和酒樓、飯店,收到餐桌上清理下來的剩飯剩菜微乎其微,就連泔水也比過去少了很多。

該鎮積極踐行社會主義核心價值觀,以“光盤行動”“誠信經營”“文明創建”等主題活動為引領,抵制“舌尖上的浪費”。鎮機關食堂開飯不端大盤大碗,推行分餐制度,各人根據自己的用餐需求適量自取,原則上餐后要“光盤”“凈盤”。公務接待一律采用圓桌或自助餐形式,食材選配也以家常菜為主,不得剩余浪費。

在以“文明節儉用餐”為主題的各項活動推進下,該鎮一大批餐飲經營者主動倡導就餐者文明節儉用餐。天然居大酒店是岡西鎮規模較大的餐飲場所之一。店主不但不刻意向客人介紹名貴菜肴,誘導高檔消費,反而還能做好客人點菜時的參謀,尤其是對分量提出中肯的建議:夠吃就行,寧愿不夠再加,不可剩余浪費。廣大群眾也積極參與文明節儉用餐行動。東吉村村民吳開廣,在父親壽慶的宴席計劃上一變再變,將原計劃的5桌飯菜改為3桌,從每桌1200元的標準改為600元的標準。

責編:曾雪琦
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